Cozedor de compota com agitador e sistema de enchimento MGJC
A chaleira foi concebida para cozinhar compota qualitativa, marmelada, confeitos de diferentes frutos, legumes e bagas. É uma solução ideal e económica para cozinhar vários produtos.
Para mais informações, envie-nos uma mensagem de correio eletrónico para sales@vacufry.com
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A MGJC é uma panela eléctrica de compota aquecida com um recipiente de trabalho de dupla camada e uma unidade de mistura incorporada com raspadores de silicone, o que evita que o produto fique colado. A máquina foi concebida para cozinhar compotas de diferentes frutas, legumes e bagas.
BenefĂcios:
- recipiente de cozedura de dupla camada
- o meio de aquecimento Ă© glicerina aquecida eletricamente
- controlo de temperatura ajustável
- fácil manuseamento e limpeza
- manutenção mĂnima.
- pés de borracha resistentes para máquinas, graças aos quais a instalação é estável e antiderrapante.
- fácil de limpar
- válvula de segurança
Produtos:
- compota
- compota
- marmelada
O jarro de cozedura pode ser equipado com uma bomba de auto-enchimento, que permite bombear e encher lĂquidos de elevada viscosidade.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS DA BOMBA DE ENCHIMENTO:
- desempenho da produção - 100 kg/h
- potência eléctrica - 0,2 kW/h
- peso da máquina - 25kg
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- Aquecimento: Eletricidade
- Material: Aço inoxidável
- PotĂŞncia do motor, kW: 0,18/
- PotĂŞncia de aquecimento, kW: 5
- PrincĂpio de operação: Modo em lotes
- PaĂs de origem: Eslováquia
- Volume: 50l
- Voltagem: 220-230V
- Válvula de saĂda, polegadas: 6/4
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- Homogeneizador de fundo Ultra Shear incorporado
- Dispositivo misturador com raspadores mĂłveis
- VersĂŁo basculante para facilitar a descarga
- Vasta gama de aplicações
- Totalmente fabricado em aço inoxidável de qualidade alimentar AISI304/ AISI316 - opção
- Design compacto
- Muitas opções adicionais à escolha
- Material: Aço inoxidável
- PrincĂpio de operação: Modo em lotes
- PaĂs de origem: Eslováquia
- Volume: 20l/ 50l
- PotĂŞncia total, kW: 2,3/ 2,4
- Voltagem: 220-230V
- Vácuo máximo: -0,8 Bar
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- Opções para escolher aquecimento elétrico ou a gás (opções adicionais)
- Agitador especial para mistura automática, que evita a possĂvel queima do leite
- Controlo visual durante a operação graças a uma grade de segurança especial na escotilha de abertura seccional superior
- Tampa de aperto rápido com agitador para facilitar a descarga do produto ou a limpeza da unidade
Pode tambĂ©m escolher uma versĂŁo da chaleira com termĂłmetro e válvula de saĂda, tornando-a tambĂ©m adequada para a pasteurização do leite.
- Material: Aço inoxidável
- PotĂŞncia do motor, kW: 0,12 0,18/ 0,25
- Volume: 50l/ 100l/ 150l
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FogĂŁo automático concebido para a produção contĂnua de lotes. Podem ser cozidos diferentes tipos de alimentos, como massa, arroz, legumes, carne, etc. Opções: gás direto, ebulição indireta a vapor ou elĂ©ctrica direta.
O preço depende da opção escolhida.
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Oferecemos fogões a vácuo com diferentes capacidades. Para mais pormenores e preços, envie-nos um e-mail para sales@vacufry.com