Siedepfanne Gas BLMG
Breites Angebot an Catering-Ausrüstung für Restaurants, Kantinen und alle Arten von Gastronomiebetrieben.
Der Preis hängt von der gewählten Option ab. Bitte E-Mail sales@vacufry.com
Der Inhalt dieser Seite wurde durch eine automatisch Übersetzung ins Deutsche übersetzt. Die Originalversion ist auf Englisch. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Die Kocher BLME 60 und BLME 80 aus rostfreiem Stahl sind elektrisch betriebene Geräte zum Erhitzen und Kochen von Speisen. Sie sind für den Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert.
Dank der ständigen Verbesserung unserer Produkte, der Anwendung neuer Technologien, hochwertiger Materialien und innovativer Designlösungen haben wir eine respektable Position auf dem Markt erreicht. Die breite Palette unserer Produkte und ihre hohe Qualität, die durch europäische Zertifikate bestätigt wird, ermöglichen es uns, jede professionelle Küche auszustatten.
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Ideal für:
- Fleischeintöpfe
- Suppen, Soßen
- Brühen
- Viele andere Produkte
Technische Daten
- Bestimmt für den Betrieb in Gastronomiebetrieben
- Anschlüsse sowie Kalt- und Warmwasserhähne als Standard
- Kochtank aus Edelstahl 1.4301
Bauwesen
- Die lebensmittelberührenden Teile des Herdes und der Brühwanne sind aus säurebeständigem Edelstahl 1.4301 gefertigt.
- Druckschalter, der den Dampfdruck auf einem optimalen Niveau hält, optional auf Anfrage
Merkmale:
- Elektromagnetisches Ventil, das den Betrieb der Brenner steuert
- Zündung durch Hochspannungsgenerator
Temperaturkontrolle:
- Regler, der eine ständige Temperaturkontrolle im Brühbehälter gewährleistet
- Der Heizmantel kann mit destilliertem Wasser gefüllt werden
- Elektronische Wasserstandskontrolle in der Temperaturbegrenzerfunktion der Heizung
Der Vakuumhomogenisator ist für das Aufschlagen von Mayonnaise, Ketchup, verschiedenen Soßen, Süßwarenpasten und -füllungen, Kondensmilch, Konfitüren und Marmeladen, Konserven sowie ähnlichen flüssigen oder pastösen Produkten mit homogener Struktur bestimmt.
- Homogenisator in einem externen Kreislauf
- Eingebautes System zur Vakuumerzeugung und -haltung
- Modularer Aufbau mit zahlreichen Optionen
- Möglichkeit der automatischen Dosierung von Inhaltsstoffen (optional)
- Keine zusätzliche Pumpe zum Be-/Entladen erforderlich
- Automatisches Hebesystem für die obere Abdeckung
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 650l
- Gesamtleistung, kW: 13,5
- Spannung: 380-400V
- Maximaler Vakuum: -0,8 Bar
Der Brauereikessel ist eine zweiteilige Baugruppe, in deren Rahmen ein Läuterbottich, ein Maischetank, ein Whirlpool, eine Laborspüle und ein Bedienfeld integriert sind.
Das Kochgerät ist mit einem Heizmantel sowie einem Heizsystem, einem elektrisch angetriebenen Rührer (mit Getriebemotor) und Teflonabstreifern ausgestattet, die die Verarbeitung von Produkten mit niedriger bis mittlerer Viskosität ermöglichen. Das Kochgerät ist außerdem mit einem Vakuumsystem ausgestattet.
Für weitere Informationen kontaktieren Sie bitte unsere Verkaufsabteilung unter sales@vacufry.com
- Produktivität: 100 l
- Material: Edelstahl
- Betriebsmodus: Automatisch
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Gerätetyp: Einzelmaschine
Breites Angebot an Catering-Ausrüstung für Restaurants, Kantinen und alle Arten von Gastronomiebetrieben.
Der Preis hängt von der gewählten Option ab. Bitte E-Mail sales@vacufry.com
Edelstahl Marmelade Kochtopf mit Rührwerk 50l und Elektroherd 5kW, ideal und erschwinglich Kochen Lösung.
Für weitere Informationen senden Sie uns bitte eine E-Mail an sales@vacufry.com
- Heizung: Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Motorleistung, kW: 0,18/
- Heizleistung, kW: 5
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 50l
- Spannung: 220-230V
- Auslassventil, Zoll: 6/4
Doppelmantel-Edelstahlkocher für die Marmeladenherstellung.
Moderne Geräte mit einer breiten Palette von Anwendungen in Konditoreien, Bäckereien, Catering-Einrichtungen.
Diese multifunktionale Kochmaschine ist für verschiedene Verwendungszwecke konzipiert und eignet sich für eine Vielzahl von Betrieben - jedes kleine Unternehmen oder jeden Teilnehmer des HoReCa-Marktes. Mit Hilfe dieses Geräts können Sie kochen, pasteurisieren oder blanchieren.
Für einen Kostenvoranschlag, senden Sie uns eine E-Mail an sales@vacufry.com
Für einen Kostenvoranschlag senden Sie uns bitte eine Anfrage.
Diese Gaskocher werden für Großküchen und auch für andere lebensmittelverarbeitende Betriebe hergestellt. Wir bieten 100l, 150l, 250l und 300l.
Wir verkaufen viele verschiedene Arten von Kochgeräten, mit oder ohne Rührwerk, Kippkocher, mit einem Fassungsvermögen von 100 bis 350 Litern.
Für weitere Informationen senden Sie uns bitte eine E-Mail an sales@vacufry.com
Dank des indirekten Heizsystems ist dieser Wasserkocher ideal für die Zubereitung von flüssigen Lebensmitteln. Er ist komplett aus Edelstahl gefertigt und mit einem praktischen Ablassventil ausgestattet.
Für weitere Informationen kontaktieren Sie uns bitte unter sales@vacufry.com
Der Universal-Badpasteur wird für die Verarbeitung einer breiten Palette unterschiedlicher Lebensmittel wie Fertiggerichte, Wurstwaren, Schinken oder flüssige Produkte eingesetzt. Effektive Temperaturregelung und hygienisches Design aus Edelstahl.
Weitere Informationen: sales@vacufry.com
Der Kippherd wird in 2 Versionen hergestellt: mit Gas- oder Elektroheizung. Die Pfanne ist für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie, in Krankenhäusern, in der Gastronomie und in Großküchen für die Zubereitung von Nudeln, das Schmoren und Braten von Fleisch, Fisch, Gemüse, Pilzen, tiefgekühlten oder halbfertigen Fertiggerichten usw. bestimmt.
Für einen Kostenvoranschlag, senden Sie uns eine E-Mail an sales@vacufry.com
Industriekessel zum Kochen und Schmoren von Fleisch, Gemüse, Meeresfrüchten, Hülsenfrüchten und Getreide unter einem Druck von bis zu 0,5 bar und Temperaturen von bis zu 110 °C.
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