Deskový výměník tepla - pasterizátor PTP 500
Deskový pasterizátor je určen k částečné dekrystalizaci a pasterizaci medu předehřátého na teplotu 30-35 stupňů.
Nákup nebo žádost o další informace: sales@vacufry.com
Obsah této stránky byl přeložen do češtiny automatickým překladem. Původní verze je v angličtině. Děkujeme za pochopení.
Hlavní výhodou tohoto výměníku tepla je jeho energetická účinnost díky rekuperaci.
Základní verze pasterizačního systému zahrnuje: deskový výměník tepla, který se skládá ze dvou částí (pro ohřev a rekuperaci, která se používá k ochlazení produktu na teplotu "vstupu"), šnekové čerpadlo - produkt a dvojitý filtrační systém (jeden - pro předběžnou hrubou filtraci medu v blízkosti vstupu do jednotky a druhý pro jemnou filtraci po ohřevu).
Systém je vybaven teplotními a tlakovými čidly pro nastavení průtoku medu. Velikost filtrační buňky se volí dodatečně podle vlastností medu.
Filtrační systém je vybaven tlakovými senzory, které indikují stupeň zanesení filtrů. U jemné filtrace pro nepřetržitý provoz je k dispozici bypass, jednotka je vybavena dvěma jemnými filtry s možností změny průtoku. Při zanesení jednoho filtru lze průtok nasměrovat přes druhý filtr a vyčistit je bez zastavení provozu zařízení. Chcete-li jednotku vyčistit, stačí otevřít filtr, vybrat kazetu z nerezové oceli, opláchnout ji a vložit zpět.
Princip činnosti:
Předehřátý med se ohřívá přívodem teplonosné látky do deskového výměníku tepla z externího zdroje horké vody (doplňková možnost). V závislosti na výkonu zařízení se může výkon topného systému pohybovat od 12 kW a výše, podle zvoleného topného výkonu.
Teplota pasterizace medu závisí na době "držení" produktu, v deskových pasterizátorech medu se pohybuje od 63 do 80 stupňů, což lze upravit nastavením provozu čerpadla produktu: rychlost průtoku medu deskovým výměníkem tepla.
Po pasterizaci se med musí zchladit. Med se ochlazuje pomocí tepelné výměny mezi medem o teplotě 30 stupňů na vstupu a ohřátým medem za systémem jemné filtrace (regenerace), po které v případě potřeby stačí nechat med vychladnout.
Deskový výměník tepla lze snadno demontovat, po práci jej lze rozebrat a desky umýt.
Další možnosti:
- Zdroj teplé vody
You might also like
Elektrický topný panel se třemi různými možnostmi výkonu: Vynikající výrobek vyrobený lidmi, kteří dokonale znají tajemství skladování, údržby a zpracování výrobků.
Další informace získáte e-mailem sales@vacufry.com
Nabízíme různé pasterizátory pro různé aplikace.
Pro cenovou nabídku nebo bezplatnou konzultaci nám zašlete e-mail na adresu sales@vacufry.com
Zařízení je určeno k pasterizaci široké škály výrobků v různých typech obalových materiálů, jako jsou plechovky a sklenice.
Pro více informací kontaktujte naše obchodní oddělení na adrese sales@vacufry.com
- Ohřev: Smíšený
- Produktivita: 300 l 400 l 500 l
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Typ zařízení: Samostatný stroj
Cena je uvedena bez zdrojů vytápění a chlazení.
Kontinuální jednotka pro tepelné zpracování a filtraci je vhodná pro zpracování produktů s různou viskozitou, jako je med, džem, dětská výživa, omáčky, kečup, rajčatová polévka a mnoho dalších produktů. V závislosti na modelu může mít produktivitu od 250 do 2000 kg/hod..
- Univerzální aplikace pro kontinuální pasterizaci
- Vhodné pro pasterizaci výrobků citlivých na teplo
- Ideální řešení pro husté a viskózní produkty
- Pro krátkodobou pasterizaci s následným chlazením
- Produktivita: 250 kg/h/ 500 kg/h/ 1000 kg/h/ 2000 kg/h
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
Elektrický pasterizátor je ideální pro tepelné zpracování různých druhů ovoce, včetně jablek, hrušek, ostružin, jahod, borůvek, černého bezu, rybízu, mrkve, zelených plodů, kdoulí, červené řepy, rakytníku, jeřabin a cibule.
Pasterizátor nápojů SB 750 se týká komorových typů pasterizátorů používaných k pasterizaci lahvových nápojů.
Pasterizátor, kotel na sýr je určen ke zpracování mléka, jogurtu, ovocné šťávy nebo jiných tekutin.
Pasterizační zařízení MGGP je vhodné pro tepelné zpracování potravin s nízkou viskozitou i pitné vody.
Pokud potřebujete další informace, pošlete nám e-mail na adresu sales@vacufry.com
Pasterizátory se používají k tepelnému ošetření (pasterizaci) šťávy před jejím plněním do lahví, nádob nebo jiných typů obalů. Díky kompaktní, prostorově úsporné konstrukci a jednoduché obsluze je vhodný pro různé výrobní provozy.
Pro více informací nás kontaktujte na adrese sales@vacufry.com
Kádě nebo varné kotle na mléko jsou velké nádoby nebo nádoby používané k ohřevu a zpracování mléka, obvykle v mlékárenské výrobě, k pasterizaci, vaření nebo výrobě různých mléčných výrobků, jako je sýr nebo jogurt.
Pro více informací nebo bezplatnou konzultaci nás kontaktujte na adrese sales@vacufry.com
15litrový pasterizátor s vodní lázní, který má ploché dno a dva zavařovací stojany, má velkou kapacitu a je vyroben z potravinářské nerezové oceli 304.
Pasterizační máčecí vana je vhodná k tepelnému ošetření balených ovocných přípravků (marmelády, náplně, šunky) nebo fermentovaných přípravků (ocet, pivo) a nakládané zeleniny za účelem jejich konzervace a odstranění škodlivých mikroorganismů.
Pasterizační zařízení MGGP je vhodné pro tepelné zpracování kapalin s nízkou viskozitou i pitné vody.
Pro více informací nám zašlete e-mail tat sales@vacufry.com
Sdělte nám, zda vyrábíte sýr, mléko, jogurt nebo zmrzlinu. Rozdíl mezi pasterizátorem mléka a pasterizátorem jogurtů spočívá v tom, že pasterizátor jogurtů je vybaven odnímatelným ramenem s odnímatelným velkým míchadlem a dvěma polovičními víky.
Napište nám o bezplatnou konzultaci na sales@vacufry.com
Kompaktní elektrický pasterizátor s topným výkonem 5 kW se používá pro dlouhodobou dávkovou pasterizaci mléka, která spočívá v dosažení teploty mléka přibližně 63 °C a jejím udržování po dobu 30 minut. Pasterizátor mléka lze použít také ve formě hrnce na mléko k ohřevu mléka pro krmení telat.
- Míchadlo se spodními škrabkami, které zabraňují připalování mléka při přímém ohřevu.
- Vizuální sledování teplot pasterizace a ohřevu mléka
- Přímý elektrický ohřev se 7stupňovým přepínačem výkonu
- Hygienický design pro jednoduché a snadné čištění
- Jednoduchý systém pro vyjmutí a zvednutí horního poklopu s míchadlem
- Žádná slepá místa, kde by se mohly množit bakterie
- Ohřev: Elektřina
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 0,18/ 0,25
- Výkon ohřevu, kW: 5
- Princip provozu: Dávkový režim
- Objem: 50l/ 100l/ 150l
- Výstupní ventil, palce: 6/4
Nabízíme různé typy pasterizátorů mléka. Sdělte nám, zda vyrábíte sýr, mléko, jogurt nebo zmrzlinu, a my vám pomůžeme vybrat ten správný pasterizátor.
Kontaktujte nás na adrese sales@vacufry.com