Варочный котел 60 литров, электрический
Этот электрический котел имеет объем 60 литров и используется для приготовления большого количества блюд. Его удобно использовать и легко чистить.
Для получения дополнительной информации, пожалуйста, отправьте нам электронное письмо по адресу sales@vacufry.com
Эта профессиональная варочная установка идеально подходит для приготовления супов, соусов и бульонов, а также тушеных блюд, овощей и картофеля.
На больших профессиональных кухнях, где требуется большая вместимость, этот сверхмощный варочный котел объемом 60 литров прекрасно справляется со своей задачей. Благодаря большому сливному крану можно контролировать слив жидких продуктов.
Система непрямого нагрева
Двойная стенка, заполненная водой, создает систему непрямого нагрева. Предохранительный термостат предупреждает о низком уровне воды, чтобы готовящийся продукт не пригорал. Крышка котла двухслойная и оснащена противовесом, чтобы вы могли легко открывать и закрывать ее. Благодаря дополнительному изоляционному материалу, из которого изготовлен котел, потери тепла и потребление энергии сведены к минимуму. Котел очень удобен в использовании и имеет практичный манометр.
Этот мощный варочный котел изготовлен из нержавеющей стали и очень легко чистится. Нержавеющую сталь лучше всего чистить влажной тканью, теплой водой и мягким моющим средством. После очистки желательно все тщательно вытереть мягкой тканью. Кроме того, этот профессиональный варочный котел оснащен прочными ножками для дополнительной устойчивости. Работает от трехфазного источника питания.
Основные характеристики
- Система косвенного нагрева через двойную стенку, заполненную водой
- Круглый моноблочный варочный котел, пригодный для варки, тушения и припускания.
- Двухслойная крышка с уравновешивающим механизмом для легкого открывания
- Простой в использовании и практичный манометр
- Простой в использовании слив с большой ручкой
- Прочные ножки для устойчивости
- Вес нетто: 67 кг
- Размеры: Ш80 х Г70 х В85 см.
- Емкость: 60 л
- 400 В / 50 Гц / 3 фазы 9000 Вт
Этот продукт поставляется без вилки
Преимущества:
- Профессиональный котел для варки, бланширования и жарки больших объемов
- Подходит для больших профессиональных кухонь общественного питания
- Идеально подходит для приготовления супов, соусов, бульонов, блюд из картофеля и риса.
- Удобный большой сливной кран для слива воды или жидких блюд.
- Изготовлен из нержавеющей стали и легко чистится.
- Работает от трехфазного питания.
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык.
Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, напишите нам: sales@vacufry.com
Простой в использовании автоматический котел для варки, бланширования различных видов продуктов питания (размер не менее 1,5 мм).
Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, напишите нам: sales@vacufry.com
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, пришлите нам запрос.
Мы продаем различные типы оборудования для приготовления пищи, с миксером или без, наклонные плиты емкостью от 100 до 350 литров.
Для получения дополнительной информации отправьте нам письмо по адресу sales@vacufry.com
Мы предлагаем широкий спектр оборудования для общественного питания для ресторанов, столовых и всех видов предприятий общественного питания.
Для получения дополнительной информации отправьте электронное письмо по адресу sales@vacufry.com
- Нагрев: Газ Пар
- Производительность: 300 л 600 л. 1000 л.
- Тип оборудования: Отдельная установка
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык.
- Производительность: 100л
Стоимость указана без парогенератора
Специальный секционный варочный котел предназначен для высокопроизводительной варки/бланширования/жарки широкого спектра продуктов с последующим охлаждением без повреждения их структуры. Важную часть в этой технологии занимает именно секция охлажения, которая необходима для остановки варки продукта после выгрузки. Также это функция просто необходима при переработки овощей до состояния "aldente", когда овощи сохраняют свою структуру и натуральный цвет после термальной обработки. Данная модель предусматривает нагрев прямым впрыском очищенного пара в секцию нагрева (парогенератор - опция).
- Подходит для варки небольших по размеру продуктов
- Быстрый и интенсивный нагрев за счет прямого впрыска пара
- Интенсивное гидроперемешивание
- Автоматический подъем корзин
- Материал: Нержавеющая сталь
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 2x250л/ 3x250л
- Напряжение: 380-400 Вольт
- Рабочий объем: 2x175л/ 3x175л
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, отправьте нам запрос.
Варочная емкость с дном из нержавеющей стали AISI 316. Емкость 150 литров.
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, напишите нам: sales@vacufry.com
Цена указана с учетом необогреваемых конических боковин
Жарочная сковорода с прямым электрическим нагревом типа WOK предназначена для быстрой и интенсивной термообработки продуктов с максимальной температурой нагрева до 220 градусов. Данное оборудование позволяет пассировать, жарить, тушить, варить, уваривать, концентрировать различные, в том числе густые и вязкие продукты, благодаря рамному перемешивающему устройству и автоматической системе наклона для выгрузки продукта.
- Быстрый и эффективный нагрев до температуры 220 градусов
- Автоматическая система наклона и выгрузки
- Датчики открытия крышки для безопасной работы
- Безопасная система отвода пара на крышке
- Фиксаторы крышки в открытом положении
- Нагрев: Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность нагрева, кВт: 45
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Установленная мощность, кВт: 46
- Напряжение: 380-400 Вольт
Предназначен для бланширования овощей, фруктов, бобовых, макаронных изделий и морепродуктов перед консервацией и заморозкой.
Для получения более подробной информации, пожалуйста, напишите нам на почту sales@vacufry.com
Пивоваренный котел представляет собой двухпотовый сборник, в которой интегрированная рама представляет собой встроенный Lauter Tun, бак Mash, водоворот, лабораторная раковина и панель управления.
Цена указана за базовую версию вакуумной испарительной установки, без дополнительных опций и с минимальным управлением (выключатель двигателя миксера). Блок управления настраивается в соответствии с индивидуальными требованиями заказчика.
Компактная вакуум-выпарная установка, позволяющая проводить концентрирование растворов, смесей, различных продуктов, путем выпаривания растворителя. Модульная версия на основе базового вакуумного реактора 110/100.
- Гравитационное перемешивание - на 25% эффективнее
- Усиленная конструкция мешалки с отсутствием слепых зон
- Донный шаровый вентиль без мертвых зон
- Система конденсации и отвода вторичных паров
- Легкоразборное перемешивающее устройство
- Большая площадь теплообмена
- Возможность отмерять и отслеживать объем конденсата (опция)
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность мотора, кВт: 0,25
- Принцип работы: Непрерывного действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 100л
- Напряжение: 220-230 Вольт
- Макс вакуум: -0,8 Бар
- Рабочий объем: 50-80л
- Производительность по выпаренной влаге, л/ч: 45-55
- Потребление пара, кг/ч: до 150
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, напишите нам: sales@vacufry.com