Linha de produção de almôndegas
A linha de produção de almôndegas é composta por uma máquina de enchimento, uma máquina automática para fazer almôndegas e uma máquina para fazer pão. O preço depende da sua capacidade de produção.
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A linha de produção de almôndegas é composta por uma máquina de enchimento, uma máquina automática para fazer almôndegas e uma máquina para fazer massa.
É o sistema mais fácil, mais eficaz e mais económico. Podemos satisfazer as suas necessidades de produção de almôndegas, quer seja uma cozinha pequena e precise de equipamento mais pequeno ou a sua capacidade de produção seja maior. Bolas de carne de 7 a 35 gramas, produzindo até 15.000 peças/hora.
Máquina automática para fazer almôndegas
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
- Pode ser ligada a qualquer máquina de enchimento (diâmetro exterior da saída 30mm). Esta é a máquina básica que pode depois ser ligada a outros dispositivos para fazer croquetes ou canelones.
- Produz até 7.500 almôndegas por hora (dependendo da velocidade de enchimento e do tipo de mistura). A alteração da modelação varia o peso (20, 25 ou 30 gramas), que pode ir de um máximo de 35 gramas a um mínimo de 7 gramas por encomenda.
- Funcionamento pneumático a 6kg / cm2.
- Consumo de ar 150 litros por minuto.
- Máquina de mesa.
- Muito fácil de limpar.
- Não necessita de energia eléctrica.
- Medidas: 450 x 200 x 600 mm.
- Peso: 25 kg.
- Fabricado em aço inoxidável.
Enchimento do pistão hidráulico
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
- Fabricado em aço inoxidável, incluindo a tampa.
- Cilindro maquinado.
- Pistão interior amovível para facilitar a limpeza.
- Drenagem do cilindro para limpeza.
- Regulador de pressão com manómetro.
- Regulador de caudal para garantir uma velocidade constante.
- Depósito de óleo refrigerado separado com indicador de nível.
- Pode ser deitado horizontalmente, apoiado nas costas.
- Comandos de 24 volts.
- Motor potente para garantir um funcionamento correto.
- Apoia-se em duas rodas e dois pés fixos.
- Pode, opcionalmente, ter mais duas rodas giratórias exteriores.
- Sistema hidráulico com mangueiras flexíveis de alta pressão.
- Tubos de Ø15, Ø20 e Ø30 mm.
- Descompressão automática do cilindro.
- Cilindro hidráulico com haste e porca em aço inoxidável.
- Óleo incorporado.
Máquina automática para fazer pão
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
- Batedura e empanamento automáticos.
- Largura útil: 350 ou 240 mm (por encomenda, pode ser de 400 mm).
- Velocidade variável de 9 a 15 m por minuto.
- Produção: 5.000 a 12.000 peças por hora.
- Potência do motor: 550 watts.
- Funcionamento elétrico (monofásico 220 volts).
- Alimentação automática de pão.
- Inversor para descarregar o pão.
- Soprador para o excesso de líquido.
- Saída plana a uma altura de 960 mm.
- Montado em 4 pés com rodas de aço inoxidável.
- Totalmente desmontável para uma limpeza fácil.
- Fabricado em aço inoxidável e plástico não tóxico (adequado para a indústria da carne).
- Depósito de massa de 30 litros montado na parte superior.
- Agitador de massa.
- Depósito de pão ralado de 50 kg montado no topo.
- Máxima robustez e durabilidade.
- Manutenção fácil.
- Peso da máquina: 200 kg aprox.
- Medidas da máquina quando montada: 1.985 x 880 x 1.640 mm.
- Opcionalmente, pode ser equipada com uma turbina para soprar as migalhas de pão na parte superior.
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Para mais informações, contacte-nos em sales@vacufry.com
- Produtividade: 20 l
As máquinas para empanar massa são concebidas para empanar produtos como almôndegas, hambúrgueres, soja, hambúrgueres vegetarianos, croquetes, legumes e outros produtos. Quer se trate de uma cozinha pequena ou de uma capacidade de produção maior, podemos oferecer-lhe uma solução completa.
O preço depende da sua capacidade de produção.
As máquinas para empanar massa são concebidas para empanar produtos como almôndegas, hambúrgueres, soja, hambúrgueres vegetarianos, croquetes, legumes e outros produtos em massa e pão ralado. Quer se trate de uma cozinha pequena ou de uma capacidade de produção maior, podemos oferecer-lhe uma solução completa.
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- Material: Aço inoxidável
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- Um grande número de opções adicionais sob a forma de sistema automático de abastecimento de óleo, transportador de carga, sistema de filtragem, transportador de refrigeração, etc.
- Aquecimento: Eletricidade
- Material: Aço inoxidável
- Potência de aquecimento, kW: 24
- País de origem: Eslováquia
- Largura da área de trabalho: 400 mm
- Voltagem: 380-400V
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- Fritar produtos abaixo e acima do nível do óleo é possível graças à opção de selecionar o tipo de transportador superior ou substituí-lo facilmente por outro, dependendo do produto.
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- Design compacto, inclui todos os processos essenciais, como o armazenamento e a filtragem do óleo.
- Aquecimento: Eletricidade
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: Eslováquia
- Largura da área de trabalho: 400 mm
- Voltagem: 380-400V
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- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
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- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: Eslováquia
- Voltagem: 380-400V
Linha de produção de croquetes para fazer e panar croquetes, preparando-os para fritar. Croquetes de 15 a 55 gramas. Produção de até 12.000 peças/hora. Oferecemos também uma gama de fritadeiras.
O preço depende da sua capacidade de produção. Para mais informações, contacte o nosso departamento comercial em sales@vacufry.com
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Mais informações: sales@vacufry.com
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Para mais informações, contacte-nos através de sales@vacufry.com
Linha de produção de produtos vegetarianos formados ou moldados à base de vegetais, como o falafel. A linha baseia-se no método clássico de produção de produtos semi-acabados para posterior congelação e embalagem.
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- Funcionamento totalmente automático com um mínimo de trabalho manual.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
- Voltagem: 380-400V