Powered by Smartsupp
Filtruj według
Kategorie
Cena
Producenci
Filtruj
Nowy sklep internetowy Gastroprocessor
Niedawno otworzyliśmy nasz nowy sklep internetowy gastroprocessor.com
Nowy 150-litrowy kocioł do produktów lepkich
Nowy kocioł do gotowania o dużej pojemności do mieszania gęstych produktów, takich jak syropy, karmel i pasta cukrowa.
Wysyłka linii produkcyjnej mleka skondensowanego
Niedawno wysłaliśmy linię produkcyjną mleka skondensowanego do Turkmenistanu.
Test kotła do gotowania – pasta cukrowa
Wgraliśmy nowy film pokazujący produkcję pasty cukrowej w naszym kotle do gotowania
Test młyna koloidalnego – pasta migdałowa
Niedawno testowaliśmy nasz mały młyn koloidalny na migdałach.
Jednostka do kremowania miodu metodą próżniową
Urządzenie do kremowania miodu rozpoczęło pracę w zakładzie produkcyjnym naszego klienta.
Nowy film o mieszalniku łopatkowym
Opublikowaliśmy nowy film prezentujący proces pracy mieszalnika łopatkowego z dwoma wałami.
Wyniki testu - Frytownica próżniowa
Nowy film prezentujący wyniki testów z wykorzystaniem naszej frytownicy próżniowej
Zobacz wszystkie wiadomości

SPRZĘT

Treść tej strony została przetłumaczona na język polski za pomocą tłumaczenia automatycznego. Oryginalna wersja jest w języku angielskim. Dziękuję za zrozumienie.

Odkryj nasz szeroki wybór innowacyjnego sprzętu do przetwarzania żywności dostosowanego do zróżnicowanych wymagań branży. Nasze maszyny do przetwarzania żywności obejmują różne segmenty, zwiększając produktywność, wydajność produkcji i jakość produktu. Zainwestuj w innowacyjne rozwiązania, które ulepszą Twój biznes przetwórstwa żywności.

Mieszalnik łopatkowy Z-Sigma Arm przeznaczony jest do intensywnego mieszania, mieszania, ugniatania i uplastyczniania produktów o wysokiej i bardzo wysokiej lepkości, takich jak baza gumy do żucia, sztywne ciasto o niskiej zawartości wody, masa toffi, baza mydlana, kleje.

  • Podwójne ostrze w kształcie litery Z
  • Bardzo duża siła ścinająca
  • Minimalna szczelina między ostrzami Z a pojemnikiem roboczym
  • Niezależny napęd elektryczny dla każdego ostrza
  • Elektryczne przechylanie w celu automatycznego rozładunku do 180 stopni
  • Mieszalnik wykonany jest w całości ze stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywnością AISI304
  • Możliwość wyboru strony przechylania i rozładunku
  • Materiał: Stal nierdzewna
  • Zasada działania: Tryb wsadowy
  • Kraj pochodzenia: Słowacja
  • Napięcie: 380-400V

Podana cena dotyczy podstawowej wersji instalacji bez dodatkowego wyposażenia.

Homogenizator próżniowy jest przeznaczony do szerokiego zakresu procesów, takich jak produkcja majonezu, ketchupu, różnych sosów, past i nadzień cukierniczych, produktów płynnych lub pastopodobnych o jednorodnej strukturze. Nadaje się również do produkcji różnych kremów, żeli, szamponów i innych produktów w przemyśle kosmetycznym.

  • Wbudowany homogenizator dolny Ultra Shear
  • Urządzenie mieszające z ruchomymi skrobakami
  • Wersja uchylna dla łatwego rozładunku
  • Szeroki zakres zastosowań
  • W całości wykonany ze stali nierdzewnej klasy spożywczej AISI304/ AISI316 - opcja
  • Kompaktowa konstrukcja
  • Wiele dodatkowych opcji do wyboru
  • Materiał: Stal nierdzewna
  • Zasada działania: Tryb wsadowy
  • Kraj pochodzenia: Słowacja
  • Objętość: 20l/ 50l
  • Moc całkowita, kW: 2,3/ 2,4
  • Napięcie: 220-230V
  • Maksymalne podciśnienie: -0,8 Bar

Mieszalnik do ciasta jest urządzeniem mieszającym typu wsadowego, pracującym w przeciwnym kierunku, do produkcji szerokiej gamy dyspersji i emulsji o różnej lepkości.

MASZYNY DO USUWANIA PESTEK

Maszyna do odszypułkowywania owoców usuwa pestki i jądra z rdzenia owocu, przygotowując go do dalszego przetwarzania.

Fruit Destoner FS
Out of stock

Homogenizator próżniowy jest przeznaczony do ubijania majonezu, ketchupu, różnych sosów, past i nadzień cukierniczych, mleka skondensowanego, dżemów i marmolad, konserw, a także podobnych płynnych lub pastowatych produktów o jednorodnej strukturze.

  • Homogenizator w zewnętrznej pętli cyrkulacyjnej
  • Wbudowany system wytwarzania i utrzymywania podciśnienia
  • Modułowa konstrukcja z licznymi opcjami
  • Możliwość automatycznego dozowania składników (opcjonalnie)
  • Do załadunku/rozładunku nie jest wymagana dodatkowa pompa
  • Automatyczny system podnoszenia górnej pokrywy
  • Materiał: Stal nierdzewna
  • Zasada działania: Tryb wsadowy
  • Kraj pochodzenia: Słowacja
  • Objętość: 650l
  • Moc całkowita, kW: 13,5
  • Napięcie: 380-400V
  • Maksymalne podciśnienie: -0,8 Bar

Homogenizator próżniowy VMG M to idealne rozwiązanie do produkcji partii pilotażowych i produkcji przemysłowej szerokiej gamy produktów małej i średniej produkcji. Cena zależy od zdolności produkcyjnej.

Aby uzyskać dodatkowe informacje, prosimy o kontakt pod adresem sales@vacufry.com

Krajalnica przeznaczona jest do krojenia, szatkowania i tarcia owoców i warzyw.

Aby uzyskać więcej informacji, prosimy o kontakt pod adresem sales@vacufry.com

Wywrotnica pojemników służy do rozładunku owoców i warzyw z plastikowych lub drewnianych pojemników paletowych. Może być używana do różnych produktów, takich jak różne owoce i warzywa.

Aby uzyskać więcej informacji, wyślij nam zapytanie.

SPRZĘT DO GOTOWANIA

Kuchenka atmosferyczna model UniCook E lub UniCook S, wyposażona w mieszadło, jest dostosowana do różnorodnych potrzeb gotowania w różnych zakładach produkcji żywności w warunkach przemysłowych.

Stołowa, kompaktowa maszyna do krojenia piersi z kurczaka. Może produkować do 300 kg pokrojonych piersi z kurczaka na godzinę.

Zbiornik do chłodzenia mleka przeznaczony do chłodzenia mleka i innych produktów mlecznych. Zbiornik jest dostępny w 13 różnych pojemnościach, obejmujących zakres od 50 litrów do 2500 litrów, co pozwala zaspokoić potrzeby wszystkich zakładów mleczarskich i zakładów produkcji sera. Oferujemy 2 lub 4 opcje udoju. Ceny są wyświetlane dla zbiornika chłodzącego mleko z 4 udojami.

  • Materiał: Stal nierdzewna
  • Zasada działania: Tryb wsadowy

Młyny kulowe są wykorzystywane do produkcji masy czekoladowej, różnego rodzaju polew czekoladowych, past orzechowych i czekoladowych (takich jak Nutella) i podobnych produktów.

Myjka do pszenicy, obłuskiwacz i separator służy do przygotowania ziarna do mielenia. Cena zależy od zdolności produkcyjnej.

Urządzenie do smażenia próżniowego przeznaczone do smażenia warzyw i innych przekąsek w niskich temperaturach, dzięki czemu są one zdrowsze i mniej nasycone olejem.

Automatyczne smażalniki do pączków to niezwykle wydajne urządzenia zaprojektowane z myślą o łatwiejszej produkcji pączków.

Prasa taśmowa jest przeznaczona do wyciskania masy owocowej lub warzywnej. Cena zależy od produkcji i produktu.

Maszyna do napełniania i zamykania przeznaczona do napełniania i zamykania produktów płynnych lub półpłynnych w elastyczne worki doypack z wylewką.

Pasteryzator mleka jest przeznaczony do szybkiej i skutecznej pasteryzacji mleka, w której podgrzewanie produktu w zbiorniku roboczym odbywa się poprzez doprowadzenie gorącej wody do płaszcza.

  • Specjalne urządzenie mieszające
  • Duży zawór wylotowy w najniższym punkcie pasteryzatora
  • Izolacja pojemnika roboczego w celu zmniejszenia strat ciepła podczas pasteryzacji
  • Kompaktowa instalacja
  • Panel sterowania znajduje się bezpośrednio na obudowie urządzenia
  • Materiał: Stal nierdzewna
  • Zasada działania: Tryb wsadowy
  • Objętość: 100l/ 300l

Urządzenie przeznaczone jest do wytwarzania gorącego powietrza poprzez spalanie drewna oraz innych materiałów łatwopalnych.

Aby uzyskać więcej informacji, prosimy o kontakt pod adresem sales@vacufry.com

Cena zależy od wybranej opcji.

SPRZĘT DO GOTOWANIA

Okrągły garnek do gotowania łączy w sobie zalety gotowania z automatycznym mieszaniem. Zaprojektowany dla branży gastronomicznej, kuchni szkolnych, restauracyjnych lub przemysłu spożywczego. Pojemność waha się od 100 l do 500 l. Dostępne opcje ogrzewania to gotowanie na parze lub pośrednie ogrzewanie elektryczne.

Mieszalnik bębnowy NDM + został zaprojektowany do dokładnego mieszania przy zachowaniu struktury produktów sypkich bez martwych stref oraz przy stosunkowo niskim zużyciu i krótkim czasie mieszania. Stworzony do mieszania produktów takich jak kawa, herbata, odżywki i suplementy, żywność dla niemowląt i wiele innych.

Aby uzyskać dodatkowe informacje, prosimy o kontakt pod adresem sales@vacufry.com

Półautomatyczne smażalniki do pączków to niezwykle wydajne urządzenia zaprojektowane z myślą o łatwiejszej produkcji pączków.

Chłodziarka do mleka ma prostą konstrukcję, która pozwala na łatwą i bezpieczną obsługę. spełnia wymagania wszystkich zakładów mleczarskich.

Dwupłaszczowy garnek ze stali nierdzewnej do produkcji marmolady.

Laboratoryjny mieszalnik próżniowy jest przeznaczony do równomiernego rozdrabniania, emulgowania i mieszania produktów spożywczych, kosmetycznych i farmaceutycznych, mieszanin chemicznych, z dodatkiem oleju, barwników, koncentratów lub płynnych aromatów.

Pojemniki próżniowe są zaprojektowane tak, aby usuwać powietrze i wciągać wilgoć oraz marynatę do mięsa.

SPRZĘT DO GOTOWANIA

Kuchenka automatyczna przeznaczona do ciągłej produkcji wsadowej. Można gotować różne rodzaje żywności, takie jak makaron, ryż, warzywa, mięso itp. Opcje: bezpośrednie gotowanie na gazie, pośrednie gotowanie na parze lub bezpośrednie gotowanie elektryczne.

Cena zależy od wybranej opcji.

Wanna zanurzeniowa do pasteryzacji jest odpowiednia do obróbki cieplnej pakowanych przetworów owocowych (dżemy, nadzienia, szynki) lub preparatów fermentowanych (ocet, piwo) i marynat w celu ich zakonserwowania i wyeliminowania szkodliwych mikroorganizmów.

Objętość robocza: 1000 l = Dawka miodu: 1500 kg

Objętość robocza: 2000 l = Dawka miodu: 3000 kg

Cena zależy od wybranej opcji.

Pasteryzator, kocioł do sera jest przeznaczony do przetwarzania mleka, jogurtu, soku owocowego lub innych płynów.

Aby uzyskać dodatkowe informacje, prosimy o przesłanie zapytania.

SPRZĘT DO GOTOWANIA

Podana cena nie obejmuje generatora pary

Unikalny kocioł sekcyjny przeznaczony jest do wysokowydajnego gotowania/blanszowania/smażenia szerokiej gamy produktów z późniejszym chłodzeniem w celu uniknięcia uszkodzenia ich struktury. Istotną częścią tej technologii jest wydajna sekcja chłodzenia, niezbędna do zatrzymania procesu gotowania po rozładunku. Funkcja ta jest również niezbędna podczas przetwarzania warzyw do stanu "aldente", gdy warzywa zachowują swoją strukturę i naturalny kolor po obróbce termicznej. Model ten zapewnia ogrzewanie poprzez bezpośredni wtrysk oczyszczonej pary do sekcji grzewczej (generator pary - opcja).

  • Nadaje się do gotowania małych produktów
  • Szybkie i intensywne ogrzewanie dzięki bezpośredniemu wtryskowi pary
  • Intensywne mieszanie wodne
  • Automatyczny system podnoszenia kosza
  • Materiał: Stal nierdzewna
  • Kraj pochodzenia: Słowacja
  • Objętość: 2x250l/ 3x250l
  • Napięcie: 380-400V
  • Objętość robocza: 2x175l/ 3x175l

Kompaktowa linia podwójnych kociołków do gotowania próżniowego obejmuje kompleks wsadowych urządzeń do gotowania żywności zaprojektowanych do okresowego przetwarzania termicznego, mieszania próżniowego i odpowietrzania różnych produktów pod ciśnieniem podatmosferycznym.

  • Materiał: Stal nierdzewna
  • Zasada działania: Tryb wsadowy
  • Kraj pochodzenia: Słowacja
  • Objętość: 2x300l/ 2x600l
SPRZĘT DO GOTOWANIA

Kocioł próżniowy Ladia jest przeznaczony do gotowania karmelu, masy karmelowej, mleka skondensowanego, fondantu, a także nadzienia, galaretki, marmolady i miękkich słodyczy. Cena dotyczy 100l, oferujemy również inne pojemności.

Nasza frytownica ciągła idealnie nadaje się do smażenia eskalopków, ziemniaków, krokietów i wielu innych produktów.

Pojemniki próżniowe są zaprojektowane tak, aby usuwać powietrze i wciągać wilgoć oraz marynatę do mięsa.

Próżniowe mieszalniki łopatkowe są przeznaczone do szybkiego i precyzyjnego mieszania masy mięsnej w próżni. Stosowane w produkcji mięsa w zakładach przetwórstwa mięsnego.

SPRZĘT DO GOTOWANIA

Garnek do gotowania na parze umożliwia gotowanie dużych porcji zup, gulaszów i makaronów, a także gotowanie na parze i gotowanie półproduktów.

  • Ogrzewanie: Parą
  • Materiał: Stal nierdzewna
  • Zasada działania: Tryb wsadowy
  • Objętość: 200l/ 300l/ 400l

Młynek służy do mielenia zarówno świeżego mięsa, jak i produktów spożywczych, takich jak ser, owoce.

Uniwersalny kocioł ze zintegrowanym homogenizatorem jest przeznaczony do wydajnego mieszania, podgrzewania, gotowania i homogenizacji produktów dla przemysłu spożywczego, farmaceutycznego i kosmetycznego, takich jak dżemy, marmolady, syropy, soki owocowe, nektary, piwa, kremy, maści, mydła i wiele innych.

Ogrzewanie: zintegrowane elektryczne. Cena zależy od zdolności produkcyjnej i produktu.

Mieszadło łopatkowe jest przeznaczone do szybkiego i precyzyjnego mieszania masy mięsnej w zakładach przetwórstwa mięsnego. Może być również używany do mieszania produktów takich jak przyprawy lub herbata.

SPRZĘT DO GOTOWANIA

Kuchenka gazowa jest przeznaczona do użytku w przemyśle spożywczym, szpitalach, gastronomii, w dużych kuchniach do przygotowywania zup, garnków, makaronów, dań mlecznych, gotowania na łyżeczce, duszenia mięsa, ryb, warzyw, grzybów, mrożonych lub częściowo przygotowanych posiłków, podgrzewania lub gotowania na parze. Ten sprzęt do gotowania nie nadaje się do smażenia ani pieczenia.

Kuchenka gazowa
Out of stock
SPRZĘT DO GOTOWANIA

Parowar jest przeznaczony do użytku w przemyśle spożywczym, szpitalnym, gastronomicznym, w dużych kuchniach do przygotowywania zup, garnków, makaronów, dań mlecznych, gotowania na łyżeczce, duszenia mięsa, ryb, warzyw, grzybów, mrożonych lub częściowo przygotowanych, gotowych do gotowania posiłków, podgrzewania lub gotowania na parze.

Urządzenie nie nadaje się do smażenia ani pieczenia.

  • Wydajność: 100l

Pneumatyczne prasy do owoców są przeznaczone dla mniejszych winiarzy, którzy chcą produkować wino wysokiej jakości. Cena zależy od parametrów produkcji.

Aby uzyskać wycenę lub bezpłatną konsultację, wyślij do nas zapytanie.

Cena zależy od pojemności i produktu.

Przenośniki podające optymalnie transportują produkt do innego zakładu przetwórczego, aby zmaksymalizować produkcję i poprawić wydajność na dalszych etapach. Cena zależy od produktu oraz rozmiaru przenośnika.

Kompaktowa krajalnica do warzyw i kapusty, przeznaczona do szatkowania, krojenia, tarcia i krojenia julienne.

Cena zależy od zdolności produkcyjnej.

Linia produkcyjna krokietów do wytwarzania i panierowania krokietów, przygotowywania ich do smażenia. Krokiety od 15 do 55 gramów. Produkuje do 12 000 sztuk na godzinę. Oferujemy również gamę frytkownic.

Cena zależy od zdolności produkcyjnych. Aby uzyskać więcej informacji, prosimy o kontakt z naszym działem sprzedaży pod adresem sales@vacufry.com

Linia do produkcji klopsików składa się z napełniarki, automatycznej maszyny do produkcji klopsików i maszyny do panierowania ciasta. Cena zależy od zdolności produkcyjnej.

SPRZĘT DO GOTOWANIA

Jest idealny do gotowania dżemów, marmolad, syropów, sosów, kremów i innych produktów.

Cena zależy od wybranej opcji.

Przeznaczony do blanszowania warzyw, owoców, roślin strączkowych, makaronów, owoców morza przed konserwowaniem i zamrażaniem.

Aby uzyskać dodatkowe informacje, skontaktuj się z nami pod adresem sales@vacufry.com

Stacja dozowania/rozładunku big bagów jest przeznaczona do dozowania mieszanek proszkowych big bagów o wadze 30 kg z wbudowanym wentylatorem.

Frytownica próżniowa VFB z wbudowaną blanszownicą jest przeznaczona do suszenia i smażenia szerokiej gamy produktów, a także do produkcji frytek i chipsów z ziemniaków, marchwi, cebuli, selera, pietruszki, buraków i wielu innych rodzajów owoców, warzyw oraz różnych przekąsek z mięsa, skóry wieprzowej i ryb.

Aby uzyskać dodatkowe informacje, prosimy o kontakt pod adresem sales@vacufry.com

Jeśli konieczne jest gotowanie produktu w niskich temperaturach, aby lepiej zachować wygląd i właściwości odżywcze produktu lub dodać składniki wrażliwe na ciepło, zalecamy użycie uniwersalnego bojlera TiltCook.

Aby uzyskać wycenę, wyślij nam zapytanie na adres sales@vacufry.com

SPRZĘT DO GOTOWANIA

Uchylny garnek atmosferyczny przeznaczony jest do jednorodnego gotowania i mieszania sosów, smoothie, dżemów, past do smarowania, zup, makaronów, jogurtów, lodów, deserów twarogowych, musów, mas cukierniczych, kremów cukierniczych, nadzień do słodyczy, gofrów, bułek, czekolady, pierników, ciastek, babeczek, bułek, pastili, pianek, bez, pianek marshmallows, ciasta parzonego, biszkoptów.

Aby uzyskać wycenę, wyślij nam zapytanie.

SPRZĘT DO GOTOWANIA

Cena zależy od wybranej opcji. Prosimy o przesłanie zapytania.

Cena dotyczy podstawowej wersji instalacji bez generatora pary

Kociołek do gotowania Veggie Milk jest używany jako urządzenie do hydrodynamicznej ekstrakcji termicznej substancji z roślin strączkowych i orzechów w celu stworzenia gotowej zawiesiny - podstawy napojów roślinnych.

  • Wydajna i szybka ekstrakcja
  • Częściowa pasteryzacja dzięki bezpośredniemu wtryskowi pary
  • Homogenizator dolny o dużej mocy
  • Mieszanie hydrodynamiczne
  • Mechaniczne uszczelnienie wału homogenizatora z otwartym układem chłodzenia
  • Kratka zabezpieczająca na pokrywie włazu dla bezpiecznego załadunku produktu
  • Przekrojowy właz z pleksiglasu do kontroli wizualnej
  • Wydajność: 600 kg/h dla soi
  • Materiał: Stal nierdzewna
  • Zasada działania: Tryb wsadowy
  • Kraj pochodzenia: Słowacja
  • Objętość: 120l
  • Moc całkowita, kW: 7,5
  • Napięcie: 380-400V

Aby uzyskać wycenę, wyślij nam zapytanie.

Uniwersalny system gotowania i chłodzenia do przygotowywania dużych partii żywności, a następnie schładzania ich w celu zachowania ich struktury.

Cena zależy od wybranych opcji. Aby uzyskać więcej informacji, prosimy o przesłanie zapytania.

Półautomatyczne wiązarki są przeznaczone do wiązania kiełbas i innych produktów mięsnych. Odpowiednie dla producentów mięsa lub małych masarni.

Maszyny do panierowania w cieście są przeznaczone do panierowania produktów takich jak klopsiki, hamburgery, burgery sojowe, wegetariańskie, krokiety, warzywa i inne produkty w cieście i bułce tartej. Niezależnie od tego, czy jesteś małą kuchnią, czy masz większe możliwości produkcyjne, jesteśmy w stanie zaoferować kompletne rozwiązanie.

Maszyny do panierowania w cieście są przeznaczone do panierowania w cieście produktów takich jak klopsiki, hamburgery, soja, burgery wegetariańskie, krokiety, warzywa i inne produkty. Niezależnie od tego, czy jesteś małą kuchnią, czy masz większe możliwości produkcyjne, jesteśmy w stanie zaoferować kompletne rozwiązanie.

Cena zależy od zdolności produkcyjnych.

Wymiary: 2000x1230x1600

Pojemność: 150 litrów

Wydajność: do 3000 kg/godz.

Cena na żądanie.

Wysokiej jakości osuszacz miodu z kondensatem atmosferycznym został zaprojektowany specjalnie do profesjonalnego osuszania miodu.

Cena zależy od wybranych opcji.

Wysokiej jakości atmosferyczny osuszacz miodu o pojemności 1500 kg został zaprojektowany specjalnie do profesjonalnego osuszania miodu.

Cena zależy od wybranej opcji.

HOMOGENIZATORY

Produkujemy atmosferyczne homogenizatory miodu o wsadzie od 7500 do 22 000 kg miodu. Homogenizatory HPL są przeznaczone do dokładnego mieszania, miksowania i homogenizacji różnych rodzajów miodu w celu poprawy jego jakości.

Cena zależy od wybranych opcji.

SPRZĘT DO GOTOWANIA

Automatyczne garnki przechylne, z bocznym podparciem pionowym, przeznaczone do gotowania potraw stałych, które są przenoszone przez przechylenie pojemnika. Opcje: gotowanie na parze, pośrednie elektryczne, pośrednie gazowe, bezpośrednie gazowe. Opcje pojemności: 50, 100, 150, 200, 300, 500l.

SPRZĘT DO GOTOWANIA

Przechylne patelnie z mieszadłami gotują produkt z ciągłym mieszaniem, a następnie odprowadzają żywność do wózków odbiorczych, zapewniając, że wylewka pozostaje na stałej wysokości od podłoża. Zaprojektowane dla branży cateringowej, dużych kuchni, stołówek szkolnych, restauracji i innych firm produkujących żywność.

GENERATORY CIEPŁA

Pionowe generatory pary z poziomymi rurami zajmujące niewielką powierzchnię. Cena na zapytanie.

Generatory pary
Out of stock
KUTERY

Noże są wykonane w całości ze stali nierdzewnej i są przeznaczone do mielenia i mieszania żywności chłodzonej i mrożonej. Ceny na zapytanie.

Przecinak
1 in stock

Kuter próżniowy jest przeznaczony dla dużych zakładów przetwórczych zajmujących się przetwórstwem słodyczy, owoców i warzyw. Są one przeznaczone do przetwarzania żywności do postaci jednorodnej mieszanki o minimalnej zawartości powietrza.

Aby uzyskać dodatkowe informacje, prosimy o kontakt pod adresem sales@vacufry.com

Jest przeznaczony do wstępnego chłodzenia po gotowaniu lub smażeniu warzyw i owoców, mięsa, ryb i owoców morza oraz innych produktów.

Aby uzyskać wycenę lub więcej informacji, wyślij nam zapytanie na adres sales@vacufry.com

Regulowany mieszalnik przemysłowy AA50 jest przeznaczony do wydajnego, wysokowydajnego mieszania produktów płynnych, lepkich i pastowatych, a także do dyspergowania suchych składników (pigmentów, barwników i innych materiałów) w ciekłym medium w celu uzyskania wysoce zdyspergowanych zawiesin, emulsji i past.

Aby uzyskać dodatkowe informacje, prosimy o kontakt pod adresem sales@vacufry.com

Nadaje się do mieszania niewielkiej ilości ciasta lub mięsa, a także innych gęstych mediów.

Mikser jest przeznaczony do mieszania dużych ilości.

Dyfuzor próżniowy to urządzenie stosowane w przemyśle spożywczym do usuwania tlenu z produktu w warunkach próżniowych, stosowane głównie w celu poprawy konserwacji żywności poprzez ograniczenie utleniania i wydłużenie okresu przydatności do spożycia.

Aby uzyskać dodatkowe informacje, prosimy o kontakt pod adresem sales@vacufry.com

KONTENERY, ZBIORNIKI

Kocioł browarniczy to zespół w kształcie dwóch garnków, w którym zintegrowana rama jest wbudowaną kadzią filtracyjną, zbiornikiem zacieru, jacuzzi, zlewem laboratoryjnym i panelem sterowania.

Przenośnik inspekcyjny jest przeznaczony do kontroli i ręcznego usuwania nieodpowiednich kawałków warzyw korzeniowych, owoców i jagód.

MASZYNY NAPEŁNIAJĄCE

Zbiorniki ze stali nierdzewnej do dozowników 25L są dostępne w dwóch wersjach ze stali nierdzewnej: 304 lub 316.

Hopper
Out of stock

Automatyczna napełniarka Bag-in-Box przeznaczona do napełniania worków Bag-in-Box gotowymi produktami (zarówno gorącymi, jak i zimnymi) - o pojemności worka od 3 do 20 litrów.

KONTENERY, ZBIORNIKI

Zbiornik gorącej wody jest przeznaczony do przechwytywania wstępnie podgrzanej wody z pierwszego etapu chłodzenia brzeczki, a następnie podgrzewania jej do 80 ° C, miska pompy jest częścią zbiornika.

Gama pneumatycznych pionowych maszyn napełniających do dozowania cieczy o lepkości zbliżonej do wody.

URZĄDZENIA FILTRACYJNE

Filtry chmielowe do chmielenia na sucho przy użyciu granulek do przyprawiania i dodatkowego gorzkiego smaku piwa.

Filtr chmielowy
1 in stock

Urządzenie do rozpuszczania soli jest przeznaczone do przygotowywania wysokiej jakości marynat, solanek z solą krystaliczną, a także różnych syropów z dodatkiem wzmacniaczy smaku i esencji w małych ilościach.

Aby uzyskać dodatkowe informacje, prosimy o kontakt pod adresem sales@vacufry.com

Powlekarka próżniowa jest idealna do aplikacji roztworów soli i cukru, enzymów, witamin i przeciwutleniaczy na bazie wody lub oleju, ponieważ zapewnia równomierne rozprowadzenie niewielkich ilości dodatków w całkowitej objętości produktu.

Cena zależy od zdolności produkcyjnej oraz przetwarzanego produktu. Aby uzyskać dodatkowe informacje, prosimy o kontakt pod adresem sales@vacufry.com

Przenośniki chłodzące powietrzem CAC są przeznaczone do intensywnego chłodzenia i usuwania nadmiaru wody lub oleju (sekcja noża powietrznego) z produktów po smażeniu, gotowaniu lub blanszowaniu.

Aby uzyskać dodatkowe informacje, prosimy o kontakt pod adresem sales@vacufry.com

Urządzenie Batch Blancher Cook & Chill jest przeznaczone do gotowania, smażenia, podgrzewania i chłodzenia szerokiej gamy produktów.

Cena zależy od wybranej opcji.

Blanszownik jest przeznaczony przede wszystkim do blanszowania grudkowatych produktów, takich jak grzyby i warzywa.

Cena zależy od wybranych opcji.

Blanszownik przeznaczony jest do blanszowania i gotowania owoców, warzyw, mięsa, ryb, grzybów.

Cena zależy od wybranych opcji.

Linia do produkcji hamburgerów jest przeznaczona do produkcji hamburgerów, wegetariańskich hamburgerów lub hamburgerów na bazie soi. Linia produkuje od 2 000 do 6 000 hamburgerów na godzinę. Cena zależy od wielkości produkcji.

Przenośnik chłodzony powietrzem z MULTI AIR KNIFE to system do intensywnego chłodzenia. usunięcie nadmiaru wody lub oleju i wstępne schłodzenie.

Proces ekstrakcji próżniowej i koncentracji w przetwórstwie żywności
Ekstrakcja i odparowanie próżniowe umożliwiają produkcję silnie skoncentrowanych ekstraktów z surowców wrażliwych na ciepło, aby zachować smak, aromat i bioaktywność w żywności, suplementach,...
Kremowanie miodu - zalety i technologia stojąca za tym
Kremowanie miodu metodą próżniową udoskonala teksturę, zapewniając gładką, jednolitą konsystencję, która pozostaje stabilna w czasie, jednocześnie zachowując naturalne enzymy, składniki odżywcze i...
Kocioł do gotowania sekcyjnego Cook & Chill
Zasada przetwarzania Cook & Chill łączy gotowanie i chłodzenie w jednym urządzeniu, co zapewnia bezpieczne przechowywanie żywności i zachowanie jej oryginalnego smaku, tekstury i jakości.
Wino bezalkoholowe - Nowy trend zdrowych napojów
Najskuteczniejszą i najszybszą metodą produkcji wina bezalkoholowego przy zachowaniu jego smaku i aromatu jest destylacja próżniowa.
Różnice między silnikami jednofazowymi i trójfazowymi
Każda maszyna do gotowania jest wyposażona w silnik. W niektórych urządzeniach można wybrać jeden z dwóch typów silnika - silnik jednofazowy lub trójfazowy. Ale bardzo często pojawia się pytanie,...
Zobacz wszystkie artykuły