Vysokorýchlostný nádobový mixér TurboMix
Univerzálny kotlík na miešanie, miešanie, šľahanie akýchkoľvek produktov pomocou lopatkového miešacieho zariadenia pracujúceho pri vysokých otáčkach.
- Miešacie zariadenie v tvare polmesiaca s tromi naostrenými čepeľami (krájacie nože)
- Špeciálny pohon s vysokou rýchlosťou otáčania
- Sendvičové dno pre všetky typy ohrevných plôch (elektrina, plyn, indukcia).
Jedno z hlavných zariadení pre kuchyne stravovacích systémov alebo malej potravinárskej výroby. Mixér s vysokorýchlostným miešadlom umožňuje rýchle a efektívne miešanie rôznych tekutých produktov na získanie roztokov, viaczložkových zmesí, rozpúšťanie práškových zložiek v tekutom médiu, napríklad na výrobu marinád.
Vzhľadom na to, že mixér má možnosť vo forme zdroja ohrevu - elektrickej stoličky, je možné mixovanie realizovať aj pri kontinuálnom tepelnom spracovaní produktov.
S TurboMix môžete ľahko miešať produkty ako:
|
|
|
|
|
|
Výhody:
- Vysokorýchlostný pohon pre rezacie nože
- Špeciálny tvar krájacích nožov miešacieho zariadenia, ktoré efektívne premiešajú produkt a zabránia jeho prilepeniu na dno pracovnej nádoby a efektívne premiešajú širokú škálu ingrediencií
- Možno použiť s rôznymi typmi ohrevných plôch pre ešte efektívnejšie miešanie, rozpúšťanie a miešanie
- Ľahko odnímateľné veko s miešadlom pre ľahké vyloženie hotového výrobku, stačí otvoriť dve západky a vybrať miešadlo z nádoby.
- Bezpečnostná mriežka - pod sekčným otváracím vekom je špeciálna mriežka s otvormi pre bezpečnú vizuálnu kontrolu procesu alebo pridávanie malých, tekutých alebo sypkých prísad počas prevádzky.
Základná verzia
TurboMix je nerezová nádoba s hrúbkou steny 1 mm a hrúbkou dna 5 mm, v ktorej je umiestnené špeciálne tvarované miešacie zariadenie pre efektívne miešanie komponentov s vysokou rýchlosťou otáčania rezacích nožov. Mixér je vybavený rýchloupínacím vekom so sekcionálnym otváracím vekom pre vizuálnu kontrolu procesu spracovania a bezpečnostnou mriežkou.
Ďalšie možnosti
- Vertikálna miešacia lopatka na miešanie obzvlášť hustých a lepkavých produktov
Vyhrievacie plochy:
- elektrická varná doska "stolička"
- plynový horák
- Výrobná kapacita: 50l/ 100l
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,18/
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
Mohlo by vás zaujať aj
5 kw elektrický ohrievací sporák taburetka s priemerom 40 cm je určený na ohrev veľkých hrncov a panvíc s objemom do 100 litrov.
Ak chcete získať ďalšie informácie, pošlite nám e-mail na adresu sales@vacufry.com
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 5
Robustná varná stolička sa uplatní aj pri zabíjačkách, gulášoch, či iných veľkokapacitných ohrevoch.
- Ohrev: Plyn
- Výkon ohrevu, kW: 7
Hydraulický žeriavový zdvihák s hákom je mechanické zariadenie určené na zdvíhanie a premiestňovanie ťažkých strojov alebo motorov, bežne používané v priemyselnom prostredí, ako aj pri oprave automobilov na bezpečnú a efektívnu manipuláciu s ťažkými nákladmi.
Výber vhodného miešacieho zariadenia na premiešania závisí od vlastností produktov a od dostupného otvoru barrelu.
Ďalšie informácie získate sales@vacufry.com
Naše vákuové masírovačky zjemňujú mäso a pomáhajú mu absorbovať korenie, soľ a marinády.
Rozmery: 1700x1030x1500
Celkový objem: 330 l
Pracovný objem: 300 l
Cena závisí od zvolených možností. Prosím pošlite nám dopyt.
Planetárne miešačky sú zariadenia vsádzkového typu, používané na miešanie cesta a výrobu širokej škály disperzií a emulzií s rôznou viskozitou.
Tieto miešačky na mäso sa vyznačujú moderným dizajnom a pevnou konštrukciou z ušľachtilej ocele AISI 304.
Pre viac informácií nám pošlite email na sales@vacufry.com
Naše vákuové masírovačky zjemňujú mäso a pomáhajú mu absorbovať korenie, soľ a marinády.
Cena je uvedená za základnú verziu komplexu zariadení s homogenizátorom
Zariadenie na výrobu zmrzlinových zmesí je založené na univerzálnom vákuovom reaktore s chladiacim plášťom a viacstupňovým dispergátorom/homogenizátorom vo vonkajšej cirkulačnej slučke.
- Špeciálny typ miešacieho zariadenia pre ľahkú demontáž a čistenie
- Spracovanie s minimálnou stratou produktu
- Spodný výpustný ventil je súčasťou základnej verzie inštalácie
- Viacstupňový dispergátor pre intenzívne zmáčanie a homogenizáciu tečúcej zmesi
- Vonkajší cirkulačný okruh s trojchodovým ventilom na obsluhu/umývanie zariadenia
- Zosilnený pohon miešadla pre husté a viskózne zmesi
- Zabudovaná vákuová pumpa
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 100l
- Výkon, kW: 3
- Napätie: 380-400V
- Max vákuum: -0,8 Bar
Lopatkový mixér Z-Sigma Arm je určený na intenzívne miešanie, zmiešavanie, miesenie a plastifikáciu produktov s vysokou a veľmi vysokou viskozitou, ako je napríklad základ žuvačiek, tuhé cesto s nízkym obsahom vody, karamelová hmota, mydlový základ a lepidlá.
- Dvojitá čepeľ v tvare Z
- Veľmi vysoká šmyková sila
- Minimálna medzera medzi čepeľami Z a pracovnou nádobou
- Nezávislý elektrický pohon pre každú čepeľ
- Elektrické vyklápanie pre automatické vykladanie až do 180 stupňov
- Mixér je vyrobený výhradne z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele AISI304
- Možnosť výbrat stranu sklápania a vykladania
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Napätie: 380-400V
Multifunkčný vákuový mixér/homogenizátor na mletie, miešanie a homogenizáciu produktov na získavanie homogénnych hmôt.
- Vstavaný plášť pre dno a steny jednotky.
- Krájacie nože s výkonným elektrickým pohonom
- Šikmý dizajn pre efektívne miešanie a sekanie
- Okruh s núteným cirkulačným obehom (voliteľné)
- Široká škála možností
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 350l/ 650l
- Výkon, kW: 13/ 17
- Napätie: 380-400V
- Max vákuum: -0,8 Bar
Miešačky sú starostlivo navrhnuté, skonštruované a testované tak, aby zvládli rôzne priemyselné aplikácie, ktoré vyžadujú miešanie, disperzné miešanie, homogenizáciu suchých zmesí a ďalšie.
Pre viac informácií kontaktujte naše obchodné oddelenie na sales@vacufry.com
Mlyn je určený na kontinuálne mletie a drvenie mäsa a odstránenie nežiaducich prísad, ako sú semená, drobné kosti a chrupavky, z konečného produktu.
Pre viac informácií nás kontaktujte e-mailom na sales@vacufry.com
Pokrievka s automatickým miešadlom na nerezové 40 cm hrnce, vhodná pre objemy 50 a 100 litrov. Automatické miešadlo umožňuje miešať a zmiešvaať rôzne produkty, a to aj počas tepelného spracovania. Typ miešacieho zariadenia je možné dodatočne zvoliť v závislosti od požadovaného procesu.
- Profesionálny priemyselný jednofázový motor na 220-230 V
- Ovládanie je umiestnené priamo na skrini motora alebo na kábli pohonu
- Jednoduchá a ľahká inštalácia a upevnenie vrchnáku na hrnci
- Vhodné pre štandardné 40 cm hrnce s objemom 50 alebo 100 litrov
- Veko a miešadlo sú vyrobené výhradne z nehrdzavejúcej ocele
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,18/ 0,25
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Napätie: 220-230V
V ponuke máme široký sortiment varných zariadení pre reštaurácie, catering aj menšie prevádzky. Cena zariadenia závisí od výberu konkrétneho modelu.
Pre viac informácií pošlite email na adresu sales@vacufry.com
- Ohrev: Para Plyn
- Výrobná kapacita: 300 l 600 l 1000 l
- Typ zariadenia: Samostatny stroj
Zariadenie na miešanie viaczložkových zmesí produktov, ako sú zeleninové šaláty s rôznymi dresingami, vrátane hustých a viskóznych ako majonéza, hustá kyslá smotana, krémy a iné podobné omáčky.
- Hydraulický systém sklápania je súčasťou základnej verzie
- Ovládacie prvky sú umiestnené priamo na nosnej konštrukcii rámu
- Excentricky presadený pracovný hriadeľ na otáčanie/vyklápanie pracovnej nádrže
- Nízka nakladacia výška
- Inštalácia je vyrobená výhradne z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele
- Materiál: Nerezová ocel'
- Režim prevádzky: Poloautomatický
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 600l/ 1000l
Priemyselné miešacie a homogenizačné zariadenie je vhodné pre malé a stredné výrobné podniky zaoberajúce sa spracovaním potravín, kozmetiky a rôznych chemikálií.
Cena závisí od zvolených možností. Prosím kontaktujte nás na sales@vacufry.com