Elektrické vařiče GMER & GMSF

€ 0.00

Elektrický vařič je určen pro použití v potravinářství, nemocnicích, gastronomii, ve velkých kuchyních k přípravě polévek, vývarů, těstovin, mléčných jídel, dušení masa, ryb, zeleniny, hub, mražených nebo polotovarů, ohřívání nebo vaření v páře. Zařízení není vhodné pro pečení nebo zapékání.

Pro další informace nás prosím kontaktujte na adrese sales@vacufry.com

Obsah této stránky byl přeložen do češtiny automatickým překladem. Původní verze je v angličtině. Děkujeme za pochopení.

Elektrické sporáky jsou k dispozici v provedení 100 a 150 litrů v kulatém tvaru nebo 200, 300 a 400 litrů v obdélníkovém tvaru.

Všechny hlavní konstrukční prvky varné mísy jsou vyrobeny z nerezové oceli. Pára se vyrábí pomocí elektrických topných trubek.

Ovládací panel zařízení a zobrazovací prvky jsou umístěny na pravém krytu nebo za ním. Výkon potřebný pro varnou nádobu lze nastavit přepínačem. V případě poruchy zabrání pojistný ventil vyvinutí vyššího tlaku, než je povolený tlak v plášti. Aktuální tlak je indikován manometrem.

VLASTNOSTI:

vyrobeno výhradně z nerezové oceli
Naše elektrické vařiče lze zabudovat do jiných zpracovatelských linek.
vysoký výkon
rychlé zahřátí
nepřímý ohřev je zaručeně nehořlavý
dvojitý bezpečnostní systém a vestavěný regulátor hladiny vody zajišťují dlouhodobý neškodný provoz.
Výkon potřebný k vaření lze nastavit pomocí šestistupňového přepínače.
Automatický provoz sacího a vypouštěcího ventilu a tlakového spínače zajišťuje plynulý provoz elektrického topného tělesa.
automatická kontrola hladiny vody s autodiagnostickou zpětnou vazbou
vysoce kvalitní komponenty z Evropy

Volitelně: K dispozici jsou směšovací zařízení

Model	GA 100	GA 150	GA 200	GA 300
Svazek L	100	150	200	300
Doba ohřevu do 20-90 °C (min)	40	53	59	67
Energie (kW)	18	24	30	36
Elektrické připojení	5x4 mm2	5x6 mm2	5x10 mm2	5x16 mm2
Hmotnost kg	117	127	182	190
Rozměry mm	900x900x900	900x900x900	1350x900x900	1350x900x900