Mélangeur de viande à palettes sous vide
Les mélangeurs à palettes sous vide sont conçus pour mélanger rapidement et précisément la masse de viande sous vide. Ils sont utilisés pour la production de viande dans les usines de transformation de la viande.
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Les mélangeurs de viande à palettes sous vide sont conçus pour un mélange rapide et précis de la masse de viande sous vide.
Utilisées dans la production de viande dans les usines de transformation de la viande. Ces machines utilisent un double système de pales de mélange qui permet un mélange précis et régulier de tous les ingrédients de la farce.
LE MÉLANGEUR DE VIANDE SOUS VIDE - LES PRODUITS ADAPTÉS :
- Viande mélangée à des épices
- Hachis de viande
- Viande hachée
PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES DE CONSTRUCTION D'UN MÉLANGEUR À PALETTES SOUS VIDE :
Système à un ou deux arbres avec pales de malaxage, vitesse de malaxage douce et variable grâce à un inverseur ; rotations dans le sens des aiguilles d'une montre et dans le sens inverse, 100% en acier inoxydable, basculement manuel du malaxeur pendant le déchargement pour le malaxeur sous vide de 150L, système de chargement et de déchargement pneumatique pour les autres malaxeurs sous vide ; système de vide (pompe Busch) ; dans le malaxeur de 200L, il y a des arbres de malaxage solides et entièrement métalliques ; déchargement de la masse de viande adapté au chariot de farce standard de 200 litres pour les malaxeurs d'une capacité de 300, 400, 600, 850, 1250 et 3000L. Les mélangeurs sous vide 600L, 850L et 3000L sont adaptés au pilier de chargement (en option) ; le mélangeur 1250L est équipé de moteurs à deux vitesses et d'une rotation à droite et à gauche. Le mélangeur sous vide 3000L a deux vitesses de mélange, un système de dosage de l'eau, un système de cellules de charge, une vanne de chargement et de vidange qui s'ouvre et se ferme pneumatiquement, un pilier de chargement (en option), un contrôle manuel ou automatique du mélange. Tous les composants, tels que le moteur et le système de vide, sont situés dans le couvercle, et leur accès n'est possible que lorsque le couvercle est enlevé. L'installation électrique est située dans un boîtier sur le côté de la machine.
LE FONCTIONNEMENT DE L'AGITATEUR SOUS VIDE :
Les mélangeurs ont un sens de rotation variable des pales et une vitesse de mélange variable grâce à l'utilisation d'un inverseur. L'ensemble de la machine est en acier inoxydable, ce qui permet de la maintenir propre. Le processus de mélange peut être effectué sous vide à une pression de 0,07 mpa ou à la pression atmosphérique. Les mélangeurs ont un sens de rotation variable des pales et une vitesse de mélange variable. La machine est intégrée à un pilier de chargement qui permet de charger un chariot standard de 200 litres pour la masse de viande.
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- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
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- Entraînement électrique puissant et agitateur renforcé pour les produits épais
- Contrôle de la température pour s'assurer que le miel ne dépasse pas 40 degrés pendant le traitement.
- Le dispositif de mélange est également équipé de racleurs en plastique fluoré.
- Tous les matériaux en contact avec le produit sont en acier inoxydable.
- Matériau: Acier inoxydable
- Puissance du moteur, kW: 0,18/ 0,25
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Volume: 50l/ 100l/ 150l
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- La commande est située directement sur le carter du moteur ou sur le câble d'entraînement.
- Installation et fixation faciles du couvercle sur la casserole
- Convient aux pots standard de 40 cm d'une capacité de 50 ou 100 litres
- Le couvercle et l'agitateur sont entièrement en acier inoxydable.
- Matériau: Acier inoxydable
- Puissance du moteur, kW: 0,18/ 0,25
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Tension: 220-230V
Le prix est indiqué sans le convertisseur de fréquence
Mélangeur à deux vis pour le mélange rapide et intensif, l'agitation de produits solides en vrac, tels que les granulés, le muesli et divers additifs en poudre.
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- Haute efficacité de mélange grâce au mouvement contraire des 2 arbres
- Conception compacte
- Possibilité d'installer des racleurs sur chaque lame (en option)
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- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode continu
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- Productivité: 100l
- Matériau: Acier inoxydable
- Mode de fonctionnement: Automatique
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Le mélangeur à palettes est conçu pour un mélange rapide et précis pour la production de masse de viande dans les usines de transformation de la viande. Il peut également être utilisé pour mélanger des produits tels que des épices ou du thé.
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