Kompaktní výklopný varný kotel SBP 50

Ohřívací kotle jsou určeny k vaření klobás, šunky a offal. Technologie pro vynikající výkon a hygienu.

Pro další informace nás prosím kontaktujte na adrese sales@vacufry.com

Nádrž na vaření se dnem z nerezové oceli AISI 316. Objem 150 litrů.

Zařízení pro vakuové vaření CH 300 je vysoce výkonný systém přizpůsobený pro profesionální kuchyně a průmyslové provozy, který díky pokročilé vakuové a míchací technologii zefektivňuje výrobní procesy a zajišťuje vynikající chuť a strukturu při přípravě pokrmů.

Všestranný atmosférický kotlík vhodný k vaření různých produktů, včetně džemů, sirupů, omáček, ovocných a zeleninových šťáv a mnoha dalších.

Chcete-li získat cenovou nabídku nebo bezplatnou konzultaci, napište nám na adresu sales@vacufry.com

Dvouplášťový vařič z nerezové oceli pro výrobu marmelád a džemů.

Multifunkční vakuová jednotka MINI5 - je ideální pro vaření, sušení, zahušťování, míchání a mnoho dalšího. Vhodná pro laboratoře a malovýrobu.

• Zpracování výrobků citlivých na teplo při nižších teplotách
• Ideální pro přípravu krémového medu
• Možnost vakuového sušení medu

Naklápěcí pánve s míchadly vaří produkt za neustálého míchání a následně vypouštějí potraviny do přijímacích vozíků, přičemž je zajištěno, že vypouštěcí hrdlo zůstává ve stálé výšce od země. Určeno pro gastronomii, velké kuchyně, školní jídelny, restaurace a další podniky vyrábějící potraviny.

Díky systému nepřímého ohřevu je tato rychlovarná konvice ideální pro vaření tekutých potravin. Je kompletně vyrobena z nerezové oceli a vybavena praktickým vypouštěcím ventilem.

Další informace získáte na adrese sales@vacufry.com

Univerzální varná konvice na husté směsi: funguje na principu vodní lázně a lze ji použít v cukrárnách, pekárnách a dalších gastronomických zařízeních. Nabízí širokou škálu modelů.

• Mechanický naklápěcí systém pro vykládání
• Bezpečnostní mřížka pohonu míchačky
• Vestavěný elektrický ohřev až na 150 stupňů
• Mobilní podpůrná konstrukce na kolečkách

The vacuum evaporation unit is specially designed for thickening dense food products in industrial quantities. The evaporator can be used for the production of thick syrups, caramel masses, dense fruit masses, as well as for the production of pectin, or heat-stable fillings with a high productivity.

• High performance
• Rotary spraying system with a powerful electric drive
• Evaporation in a thin layer with a large heat transfer area
• Low investment installation costs
• Tangential entry for product swirling

Profesionální varný kotel s míchadlem pro zvláště husté a viskózní produkty. Vynikající technické řešení pro výrobu karamelu, sirupů a cukrové pasty pro cukernění.

• Varnou konvici lze použít na všech typech varných ploch včetně indukce
• Základní verze má snadno odnímatelné samonastavitelné nerezové škrabky
• Vysoký točivý moment míchadla s 14-18 otáčkami za minutu
• Profesionální třífázový průmyslový motor
• Míchadlo se zapíná samostatně pomocí dálkového ovládání s krytím IP66, připojuje se ke kotli pomocí rychlospojek
• Jednotku lze připojit k síti 220-230 V i s 3-fázovým motorem!

Vytápění: integrované elektrické. Cena závisí na výrobní kapacitě a produktu.

K domácímu vaření piva nepotřebujete profesionální vybavení ani speciální dovednosti, stačí si pořídit prostornou konvici s automatickým míchacím zařízením!

• Speciální míchací zařízení zabraňuje ulpívání sladu na dně.
• Konvice má dvě boční rukojeti pro snadnou manipulaci.
• Konvice, víko a výpustný ventil jsou vyrobeny výhradně z nerezové oceli.
• Konvici lze používat na jakémkoli sporáku nebo si můžete spolu s konvicí zakoupit elektrický podstavec (volitelně).

Elektrické varné kotle jsou varná zařízení poháněná elektřinou, určená k ohřevu a vaření produktů určených ke spotřebě. Jsou určeny pro použití v kuchyních veřejného stravování, školních kuchyních, profesionálních kuchyních a dalších potravinářských provozech.

Pro více informací nám pošlete e-mail na adresu sales@vacufry.com 

Profesionální varná nádoba je určena pro zpracování mléčných výrobků. Stroj mohou používat farmy a malé mlékárny.

Pro více informací nám pošlete e-mail na adresu sales@vacufry.com

Zařízení je určeno k pasterizaci široké škály výrobků v různých typech obalových materiálů, jako jsou plechovky a sklenice.

Pro více informací kontaktujte naše obchodní oddělení na adrese sales@vacufry.com